FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

黒キャベツ

お疲れ様です、 伊藤です

IMG_0225_convert_20171217195052.jpg

今日は収穫物からです。
今シーズンは、ネギ苗の生育が良くなく、
いつもの半分しか定植しなかったので、
残りわずかとなってしまいました。
しかし、ご安心ください。
まだ市民農園の赤ネギが、
たっぷりのこっているので(^^)
先週の収穫物は、北海道に行ってしまいましたが、
今日は埼玉から遊びに来ている、
お友達のお土産になってもらうことにします。

IMG_0226_convert_20171217195551.jpg

では、今年も沢庵作りの季節がやって来ました。
しかし、今シーズンは10月の日照不足をもろにくらい、
いつもの3分2ほどの重さとなってしまったようです。
何故か値段は、いつもと一緒なのが気になりましたが、
今シーズンは、お供ににんにくを入れる事にしました。

IMG_0233_convert_20171217195932.jpg

沢庵はこんな感じで大根の葉を、
隙間につめてやることが大事です。
今年はネットで調べて甘酒を入れたり、
塾長が、焼酎を入れると良いといっていたので、
濃縮甘酒500mlと、焼酎コップ1杯入れてみました。
どうなるかは、1ヵ月後のお楽しみですが、
アルコールは消毒効果もあるので、
期待出来そうです。

IMG_0121_convert_20171217200130.jpg

そんな沢庵の干し大根を取りに行った時に、
また塾長が、怪しい野菜を育てているのを、
発見したのでご紹介します、
名前は黒キャベツ!
黒といっても濃い緑色。
キャベツといっても、非結球タイプです。
前回のフェンネル同様、美味しそうに見えませんが、
真冬に次々収穫できる、頼もしいキャベツです。

スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。